Sumak genellikle geleneksel olarak tuzlu ve baharatlı yemeklerde kullanılan bir baharattır, ancak bazı tatlı tariflerinde de kullanılabilir. İşte sumak öğütülmüş tatlı ile yapılabilecek bazı kullanım önerileri:
1. **Sumaklı Limonata:**
- Malzemeler: Su, limon suyu, şeker, sumak öğütülmüş tatlı.
- Tarif: Limon suyu, şeker ve suyu karıştırın. Ardından içine sumak öğütülmüş tatlı ekleyerek farklı bir lezzet katın.
2. **Sumaklı Puding:**
- Malzemeler: Süt, şeker, mısır nişastası, sumak öğütülmüş tatlı.
- Tarif: Süt, şeker ve mısır nişastasını karıştırarak puding hazırlayın. Servis yapmadan önce üzerine sumak öğütülmüş tatlı serpin.
3. **Sumaklı Şerbet:**
- Malzemeler: Su, şeker, limon suyu, sumak öğütülmüş tatlı.
- Tarif: Şeker ve suyu kaynatın, ardından limon suyu ve sumak öğütülmüş tatlı ekleyerek tatlı bir şerbet hazırlayın. Soğuyan şerbeti içeceklerinize ekleyebilirsiniz.
4. **Sumaklı Meyve Salatası:**
- Malzemeler: Çeşitli meyveler, bal, sumak öğütülmüş tatlı.
- Tarif: Doğranmış meyveleri karıştırın ve üzerine bal ve sumak öğütülmüş tatlı ekleyerek hafif bir tatlı meyve salatası yapın.
5. **Sumaklı Kadayıf:**
- Malzemeler: Kadayıf, tereyağı, ceviz içi, şeker, sumak öğütülmüş tatlı.
- Tarif: Kadayıfı tereyağı ile kavurun, içine ceviz içi ve şeker ekleyerek kadayıfın üzerine sumak öğütülmüş tatlı serpin.
Her tarifi kendi damak zevkinize göre uyarlayabilir ve özelleştirebilirsiniz. Ancak unutmayın ki sumak tuzlu ve ekşi bir lezzet profiline sahiptir, bu nedenle tatlı tariflerde dikkatli bir şekilde kullanılmalıdır.
