İğde, genellikle tatlı ve atıştırmalıklarda kullanılan bir meyve olup, çoğunlukla sıcak içecek veya yemek tariflerinde pek tercih edilmez. Ancak bazı tariflerde kullanılabilir. İşte iğdeyle yapabileceğiniz bazı tarif fikirleri:
### Tatlı ve Atıştırmalıklar:
- İğde reçeli veya iğde tatlısı yapabilirsiniz.
- Kurutulmuş iğdeleri hindistancevizi, fındık veya fıstıkla karıştırarak atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
### Salata:
- İğde, mevsim yeşillikleri, ceviz ve peynirle zenginleştirilmiş bir salatada kullanılabilir.
### Sıcak İçecek:
- Iğde su veya süt ile kaynatılarak sıcak bir içecek elde edebilirsiniz.
### Yemekler:
- Bazı Orta Doğu ve Akdeniz tariflerinde et yemeklerinde veya pilav tariflerinde iğde kullanılabilir.
### Makarna:
- Özellikle mevsim yeşillikleri veya farklı meyvelerle karıştırılarak, makarnanın üzerinde iğde kullanılabilir.
Iğde, genellikle tatlı ve atıştırmalıklarda tercih edildiği için çoğunlukla yemek tariflerinde kullanılmaz. Ancak farklı tatlar arıyorsanız, özellikle Orta Doğu mutfağından ilham alarak bazı yemek tariflerinde veya salatalarda deneyebilirsiniz.