Civanperçemi sarısı veya kandil çiçeği genellikle çaylar için kullanılır ve bazen bazı tariflerde de kullanılabilir. İşte bu bitkiyle yapılabilecek bir çay tarifinin yanı sıra bazı öneriler:
**Civanperçemi Çayı:**
Malzemeler:
- 1-2 çay kaşığı kuru civanperçemi sarısı veya kandil çiçeği
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
1. Bir fincana kuru civanperçemi sarısını veya kandil çiçeğini koyun.
2. Üzerine kaynar suyu ekleyin.
3. 5-10 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
4. Ardından süzerek sıcak veya soğuk olarak için.
**Civanperçemi Salatası:**
Malzemeler:
- Taze yeşillikler (marul, roka, ıspanak)
- Civanperçemi sarısı veya kandil çiçeği
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz
Yapılışı:
1. Taze yeşillikleri bir kaseye koyun.
2. Üzerine ufak parçalara böldüğünüz civanperçemi sarısını veya kandil çiçeğini ekleyin.
3. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile sos yapın.
4. Salatanın üzerine sosu ekleyin ve karıştırarak servis yapın.
**Civanperçemi Tütsüsü:**
Malzemeler:
- Kurutulmuş civanperçemi sarısı veya kandil çiçeği
- Tütsü kabı veya tahta tabak
Yapılışı:
1. Kurutulmuş civanperçemi sarısını veya kandil çiçeğini tütsü kabına veya tahta tabağa koyun.
2. Ateşi yakın ve ardından alevi söndürün.
3. Tütsünün hafifçe duman vermesine izin verin.
Bu önerilerle, civanperçemi sarısı veya kandil çiçeği ile çeşitli lezzetli ve sağlıklı tarifler deneyebilirsiniz. Ancak, bitkinin tüketimi veya kullanımı konusunda her zaman dikkatli olmalısınız. Eğer herhangi bir sağlık durumunuz varsa veya hamileyseniz, kullanmadan önce bir sağlık profesyoneli ile konuşmanız önemlidir.
